Eier sind gesund!
Ein einziges Ei enthält 13 für den Menschen lebenswichtige Nährstoffe.
Nur ein paar Beispiele:
– Sie versorgen uns, na klar, mit Eiweiß. Es ist hervorragend verwertbar, weil alle 9 essentiellen Aminosäuren enthalten sind:
- Vitamin A, wichtig für Wachstum und Augen
- Vitamin D, für die Aufnahme von Mineralstoffen
- Vitamin E, ein Antioxidant, kann vor Krankheiten wie Krebs und Alzheimer schützen
– Ein Ei wirkt schnell sättigend und hat dabei nur 70 Kalorien (davon 0,5 g Kohlenhydrate)!
